Nasi ambeng; Juadah yang berbaloi

Assalamualaikum sahabat & readers!

 

12 august 2011; Alhamdulillah…malam ke-13 Ramadan!

 

Daripada Salman Ibnu Amir RA, sesungguhnya Rasulullah SAW bersabda bermaksud:

“Jika salah seorang di antara kamu akan berbuka puasa, maka berbukalah dengan kurma sebab kurma itu berkat, kalau tiada, dengan air kerana air itu bersih dan suci.”

[(Hadis riwayat Abu Daud dan Tirmizi]

 

Alhamdulillah, kenyang perot berbuka puasa td masih terasa. Bila sebut Ramadan, kemeriahan pasar juadah dgn pelbagai pilihan makanan dpt dirasai hampir setiap hari. Maklumlah laluan balik ke rumah setiap ptg MESTI melintasi deretan peniaga yg menjual juadah berbuka. Jalan pon sesak la di kawasan berkenaan. Ada jgk aku singgah sehari dua ikot kesempatan. Asalkan jgn membazir, oklah…hikhikhik.😀

 

Hah…bercerita pasal pasar juadah nih, teringat aku kat 1 juadah yg boleh dikatakan serba lengkap. Guess what?? Pernah dengar juadah “NASI AMBENG”? or  nasi ambang secara sebutannya? Yea…kalo di Malaysia, TAK mungkin kita x penah dgr tentang hidangan ini.

 

Bukan apa… Nasi ambeng nih bole dikategorikan antara juadah yg serba lengkap. Ia umpama nasi bungkus yg lengkap dgn lauk pauk. Antara lauk pauk yg ada dlm nasi ambeng ini ialah seperti mee goreng, sayur goreng (tauhu, tempe, soo hun, kacang panjang, kobis), serunding kelapa, ayam goreng, paru goreng, ikan goreng tepung, sambal goreng & macam2 lagi.

 

Jadi sempena bulan Ramadan ini, dlm kita sibuk memikirkan apa juadah utk berbuka, bole la ubah selera dgn mendapatkan nasi ambeng nih. Oh ya…kalo ada kesempatan jalan-jalan kat Kompleks PKNS Shah Alam, bolehlah mencuba nasi ambeng yg dijual di pasar juadah. Nak cuba Nasi Ambeng yg dihidang bersama Ayam Palembang BOLEH la cari pd HUJUNG MINGGU.

 

Ayam Palembang adalah masakan jawa seakan-akan ayam masak pedas. Rasanya tentu skali istimewa. Bagi yg blom pernah rasa, bole la cuba! So…pd hari Sabtu & Ahad, bole la jalan-jalan kat Kompleks PKNS Shah Alam & cari NASI AMBENG + AYAM PALEMBANG. InsyaAllah ada dijual…

 

Nasi Ambeng + Ayam Palembang... istimewa pd hujung minggu😉

 

Lauk pauk Nasi Ambeng... ayam PALEMBANG + ikan goreng + sayur soohun, kacang, ubi + kelapa goreng + mee goreng + tempe + ikan kering... yummy😆

 

ehh... bole cari gerai nih erk~!:mrgreen:

 

Just to share about NASI AMBENG…ia amat sinonim dengan masyarakat Jawa. Kat Malaysia nih, sebahagian drp penduduk melayu ada yg terdiri drp masyarakat Jawa. Nasi ambeng ini sungguh popular di negeri Johor umumnya (or mana2 perkampongan masyarakat Jawa) sehingga skrg terutamanya di dlm majlis-majlis spt kenduri kesyukuran. Nasi ambeng ini biasanya diletakkan di dlm sebuah dulang yg dialas dgn daun pisang & dimakan beramai-ramai dlm lingkungan 4-5 org dewasa. Baki nasi ambeng yg TAK abis akn dibawa balik. Balance nasi ambeng ini dipanggil “berkat”. My experience masa keje kat Johor dlu…pernah la jgk mkn nasi ambeng dlm dulang & bw balik “berkat” (esp tempe & sayur soohun my feveret tuh).

 

 

Berbaloikan dgn juadah Nasi Ambeng nih. Org kata… “macam-macam ada!!!”😀

Bersama nikmati Ramadan~!😎

…bila aku rajin menulis (“,)

About yanchor

I’m a person with extra.ordinary passion! ...wherever you go, go with all your h.e.a.r.t.!

Posted on August 12, 2011, in food | citarasa and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. 1 Comment.

Comment please ;)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: